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Zart roséfarben
Feiere Weihnachten mal anders – mit spannender Gourmet - Thai-Küche und festlicher Stimmung
Außerdem: Thai-Cocktails
Auch Saucen und reduzierte Gerichte profitieren von seinem aromatischen Charakter
Rucola oder Feldsalat
Ben Kindler: Ben Kindler kocht badisch Essig Zart roséfarbenBen Kindler ist leidenschaftlicher Koch aus Berufung und stndig auf der Suche nach neuen Rezepten. In diesem Buch vereint er die traditionelle badische Kche mit modernen Rezeptideen. Regionale Klassiker werden mit Gewrzen, Krutern und ausgefallenen Zutaten verfeinert so entsteht eine junge badische Kreativkche. Der Profikoch legt dabei groen Wert auf frische und gesunde Produkte aus der Region. Doch er schaut auch ber den badischen Tellerrand hinaus
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